Bu standart İngiliz Perakendeciler Birliği tarafından yayınlanmıştır, gıda kalitesi ve güvenliğini sağlamak için dokümante edilmiş onayı gerekli kılar. BRC Küresel Gıda Güvenliği Standardı belgelendirmesine sahip olmanız HACPP, hijyen, gıda güvenliği ve kalite sistemleri hakkında yeterlilik seviyenizi göstermektedir. BRC Gıda Güvenliği Sertifikası Standardı herhangi bir gıda üreticisi ve tesisi tarafından uygulanabilir bir standarttır. Bu üretici veya tesisler gıdaların birincil işleme tesisleri olabileceği gibi paketleme,`kesimhane, konserve tesisleri ve yemek üretim catering firmaları da olabilir.
FAYDALARI:
• Gıda Güvenliği için güçlü sistematik alt yapının oluşturulmasını sağlar
• Gıda Güvenliği adına güçlü tesis iç ve dış alt yapısının oluşturulmasını sağlar.
• Personel, tesis, ekipman ve diğer tüm kaynaklardan gelebilecek gıda güvenliği risklerini minimize ettirir.
• İngiltere başta olmak üzere özellike Avrupa ve Amerika tedarik zincirinde yer almanız için tercih sebebidir.
Gemba Global Ekibi, bu standart konusunda Baştetkçi yetkinliğinde mentörler barındırmaktadır. Standart hakkında eğitimlerin gerçekleştirilmesi ve Belgelendirme denetimi öncesi sistematiğin kurulması aşamasında ekibimiz mentörlük hizmeti verecektir